nasza historia
Pasja, która zaczęła się w Krakowie
piekarnia bajgle
30 lat doświadczenia
Historia firmy
Nasza historia zaczyna się tuż po wojnie, kiedy narodziła się pasja do prawdziwego, rzemieślniczego wypieku. Dziś kultywujemy ją z taką samą miłością do smaku i z jeszcze większą wiedzą. Celowo nie robimy wszystkiego, bo wierzymy, że prawdziwe rzemiosło wymaga skupienia. Dlatego postawiliśmy na wąską, ale starannie dopracowaną ofertę.
Naszą specjalnością są “warszawskie” bajgle, które są wypiekane nocami, według sprawdzonych receptur, na naturalnych składnikach. Druga linia to wypieki drożdżowe: pączki i drożdżówki robione z ciasta prowadzonego własnoręcznie, świeże każdego ranka.
Pracujemy na naturalnych składnikach, wyrabiamy ciasto własnoręcznie. Obsługujemy zarówno klientów indywidualnych, jak i partnerów hurtowych.
Posiadamy również sprzedaż hurtową produktów mrożonych bagle amerykańskie.
Zapraszamy do kontaktu. Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i omówimy warunki współpracy.
Jak to robimy?
Każdy bajgiel powstaje pod okiem naszych piekarzy, według procesu dopracowywanego przez lata, by zachować najwyższą jakość i wyjątkowy smak.
01
Tradycyjna receptura
Każdy bajgiel powstaje według rodzinnego przepisu, przekazywanego od pokoleń. Żadnych ulepszaczy, żadnych konserwantów tylko naturalne składniki i proces, który znamy na pamięć.
02
Ręcznie wyrabianie
Każdy bajgiel powstaje ręcznie, dzięki czemu zyskuje wyjątkową strukturę, idealną sprężystość i charakterystyczny, niepowtarzalny kształt.
03
Codzienna dostawa (pon–pt)
Wypiekamy nocą, aby o poranku dostarczyć Ci świeże wypieki - ciepłe, chrupiące i gotowe, by od razu trafić na półkę dla Twoich klientów.